와인 큐레이터
돔페리뇽
아직 널리 알려지지 않은 생산자와, 다음 시대를 이끌 라이징 스타의 와인을 찾습니다.
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취향 프로필
돔페리뇽의 큐레이션 축
- 주요 산지
- 부르고뉴, 샴페인
- 선호 스타일
- 미네랄 화이트, 미디엄 레드, 스파클링, 내추럴, 싱글 빈야드
- 주요 품종
- 샤르도네, 피노누아 등
- 선호 가격대
- ₩100,000 ~ ₩300,000
큐레이션 철학
와인을 고르는 기준
단순히 현재의 명성이나 가격보다, 앞으로의 성장 가능성과 희소성에 주목합니다. 신생 생산자, 떠오르는 산지, 그리고 현지에서 먼저 인정받는 라이징 스타를 중심으로 시간이 지날수록 더 흥미로워질 와인을 제안합니다.
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